{"id":11958,"date":"2019-12-16T17:03:45","date_gmt":"2019-12-16T15:03:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hiberus.com\/crecemos-contigo\/?p=11958"},"modified":"2024-12-27T14:38:58","modified_gmt":"2024-12-27T13:38:58","slug":"integradoras-broilers-conducimos-mirando-el-espejo-retrovisor-o-anticipandonos-a-la-carretera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hiberus.com\/crecemos-contigo\/integradoras-broilers-conducimos-mirando-el-espejo-retrovisor-o-anticipandonos-a-la-carretera\/","title":{"rendered":"Integradoras \u2013 Broilers: \u00bfConducimos mirando el espejo retrovisor o anticip\u00e1ndonos a la carretera?"},"content":{"rendered":"

Este concepto de conducir mirando el espejo retrovisor se lleva utilizando desde los a\u00f1os 90 del siglo pasado, sin embargo sigue vigente en muchos aspectos de la gesti\u00f3n. B\u00e1sicamente hace referencia a cuando la gesti\u00f3n se basa en \u201chacer las cosas como siempre y mirar los resultados pasado un tiempo\u201d<\/em><\/strong>. Si los resultados no son malos, en general, se sigue trabajando de la misma manera y si los resultados son malos se empiezan a buscar las causas y soluciones. Una vez resuelta la desviaci\u00f3n espec\u00edfica todo vuelve a la normalidad.<\/p>\n

\u00abGestionar anticip\u00e1ndose a la carretera\u00bb<\/strong><\/em> supone decidir, antes de iniciar el viaje, d\u00f3nde quiero ir y c\u00f3mo quiero llegar, supone planificar la ruta para elegir el itinerario que m\u00e1s se ajusta a mi veh\u00edculo y mi forma de conducir, supone estar pendiente de avisos de situaciones en las carretas y buscar alternativas si hace falta, y supone seguir de forma continua el avance y compararlo con lo planificado.<\/p>\n

Evidentemente, planificar el viaje conlleva m\u00e1s trabajo y esfuerzo y podr\u00eda ser que si voy siempre por la misma carretera, al mismo sitio, sobre la misma hora,\u2026 siempre todo igual\u2026en ese caso, quiz\u00e1s no merezca la pena el esfuerzo de anticiparme por el beneficio a obtener.<\/p>\n

Lamentablemente, parece que en el sector agroalimentario el viaje se ha ido complicando<\/strong><\/em>, se ha vuelto un entorno en consolidaci\u00f3n, m\u00e1s exigente y competitivo y si hablamos de integradoras (broilers) supone coordinar una flota de veh\u00edculos distintos hacia distintos destinos que cambian en el tiempo.<\/p>\n

Las integradoras (Broilers) tienen una capacidad financiera que les ha permitido integrar procesos verticales y comunes (por ejemplo, la fabricaci\u00f3n de piensos, suministros, etc.) y obtener importantes econom\u00edas de escala.\u00a0Sin embargo, precisan de dos \u00e1mbitos fundamentales de gesti\u00f3n empresarial para lograr su m\u00e1xima competitividad.<\/strong><\/em><\/p>\n

    \n
  1. El primero es disponer de informaci\u00f3n de seguimiento y control de cada uno de sus operaciones y granjas, as\u00ed como de visi\u00f3n consolidada<\/strong><\/em>. Este punto suele estar resuelto en mayor o menor medida, con un ERP (Enterprise Resource Planning) con enfoque de venta y contabilidad m\u00e1s o menos adaptado a las operaciones verticales de las granjas y de la integradora. Es importante, pero aporta informaci\u00f3n de lo que ha pasado, de \u201cespejo retrovisor\u201d.<\/strong><\/li>\n
  2. El segundo es poder implantar la estrategia que se defina.<\/strong><\/em> Esta estrategia conllevar\u00e1 decisiones sobre los diferentes productos y su imagen de marca en el mercado (propuesta de valor y calidad); zonas geogr\u00e1ficas, canales, clientes y vol\u00famenes; ventas y m\u00e1rgenes, diferenciaci\u00f3n de la competencia, etc. Tambi\u00e9n puede ocurrir que tengamos que reaccionar ante un cambio de mercado o entrada de un competidor extranjero o cambios normativos o necesidad de internacionalizaci\u00f3n (mercado y\/o producci\u00f3n).<\/li>\n<\/ol>\n

    Si tenemos en cuenta que hablamos de productos agroalimentarios<\/strong><\/em>, en los que implantar este tipo de decisiones afectan a todo el ciclo de vida (desde las razas, alimentaci\u00f3n, caracter\u00edsticas de las granjas, producci\u00f3n, clasificaci\u00f3n, despiece, envasado, expedici\u00f3n, \u2026), y si le a\u00f1adimos que hemos de gestionar distintas bases de operaciones (granjas y centros) con caracter\u00edsticas y producciones distintas de forma alineada\u2026.. no podemos implantar la estrategia o reaccionar ante cambios \u201cmirando el espejo retrovisor\u201d<\/strong><\/em>. Necesitamos ir por delante, Planificar, Programar, Anticipar, establecer Objetivos a priori, Alertas de cumplimiento a Tiempo Real y revisar continuadamente qu\u00e9 ocurre para seguir o tomar decisiones.<\/strong><\/em> Una condici\u00f3n necesaria para conseguirlo es tener informaci\u00f3n continua y de detalle de las operaciones y procesos, es decir informaci\u00f3n \u201cvertical\u201d<\/strong> que posteriormente consolidamos en informaci\u00f3n conjunta y global (\u201chorizontal\u201d).<\/p>\n

    En Hiberus Agro<\/a>, llevamos m\u00e1s de 20 a\u00f1os trabajando en soluciones Verticales para la industria agroalimentaria, entre ellas tenemos una espec\u00edfica para Integradoras (Broilers), y seguimos evolucionando. Son soluciones MES (Management Execution Systems) que permiten conocer el estado actual, tomar decisiones para implantar la estrategia definida y seguir el cumplimiento de la misma. As\u00ed mismo, se integran con los ERPs para aportar esa visi\u00f3n Horizontal y confirmar la estrategia a nivel de grupo.<\/p>\n

    Nuestras soluciones permiten pasar a conducir anticip\u00e1ndonos a la carretera, eligiendo los destinos y c\u00f3mo queremos llegar a ellos, y permitiendo ajustar la ruta ante cambios o eventos inesperados.<\/em><\/p>\n

    En Hiberus Agro apostamos por soluciones verticales para el sector agroalimentario, capaces de ayudar a implantar la estrategia definida y seguirla en todo momento.<\/strong> La integraci\u00f3n con ERPs es necesaria, como integraci\u00f3n para visi\u00f3n \u201chorizontal\u201d, pero desde nuestra experiencia, la gesti\u00f3n estrat\u00e9gica en el sector agroalimentario, precisa de soluciones \u201cverticales\u201d para el sector.<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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